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發揮區域特色 山西鼓勵中心城市建設“美食街”

發揮區域特色 山西鼓勵中心城市建設“美食街”

【摘要】:
省政府辦公廳印發《關于加快發展住宿餐飲業的實施意見》,將發揮區域特色,鼓勵有條件的中心城市建設美食街和餐飲集聚區。力爭用5年時間,培育一批連鎖化、品牌化住宿餐飲企業?! ∩轿鲗⒐膭钭∷薏惋嬈髽I運用互聯網、大數據、云計算等技術提高管理水平,推動住宿餐飲企業開展電子商務應用或與網絡平臺深入合作,積極開發網上營銷、在線訂房訂餐、電子支付、客房美食鑒賞、顧客點評等服務功能,大力發展外賣外送服務模式,實現住

  省政府辦公廳印發《關于加快發展住宿餐飲業的實施意見》,將發揮區域特色,鼓勵有條件的中心城市建設美食街和餐飲集聚區。力爭用5年時間,培育一批連鎖化、品牌化住宿餐飲企業。

  山西將鼓勵住宿餐飲企業運用互聯網、大數據、云計算等技術提高管理水平,推動住宿餐飲企業開展電子商務應用或與網絡平臺深入合作,積極開發網上營銷、在線訂房訂餐、電子支付、客房美食鑒賞、顧客點評等服務功能,大力發展外賣外送服務模式,實現住宿餐飲服務線上線下融合創新發展。

  山西將積極發展經濟型、文化主題型、鄉土民俗型、家庭旅館等特色酒店,建立滿足不同層次需求的住宿服務網絡。豐富大眾化餐飲產品,豐富經營業態,發展與早餐、快餐、團餐、特色正餐、地方小吃、社區餐飲、外賣送餐、美食廣場、食街排檔、農家樂、商務餐飲、婚壽宴、旅游團餐、老年人餐、中小學生餐等細分市場相適應的業態。

  此外,山西將大力實施“放心早餐”工程,推動在全省11個中心城市和有條件的縣級城市,建設中央廚房主食加工生產線、冷鏈配送系統、產品檢測系統和早餐經營網點,實現統一采購、統一加工、統一配送,提升早餐供應服務水平。

  山西還推出了一系列扶持政策,其中,支持住宿餐飲行業產教融合發展,變招工為招生,入校即入店,幫助企業解決用工難、素質低問題;鼓勵金融機構加大對小微企業的融資支持;落實住宿餐飲企業用水、用電、用氣等方面價格政策等等。

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